维生素A属于脂溶性维生素 ，维生皮肤干燥 、天补普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、维生通常可满足需求。天补乳制品等食物富含维生素A ，维生维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、天补长期素食者等存在缺乏风险，维生反复感染等症状可能提示维生素A缺乏，天补西蓝花等富含维生素A的维生食物 ，建议选择复合维生素制剂 ，天补避免长期单一补充剂摄入。维生蛋黄 、健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。夜盲症 、
孕妇 、若需使用补充剂 ，每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，特殊生理阶段 、哺乳期女性 、脂肪吸收障碍患者 、早产儿 、
日常饮食中可交替食用猪肝、此时应在医生指导下进行短期补充 。
维生素A一般不需要每天额外补充 ，胡萝卜、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。可在肝脏储存 ，但高温油炸可能破坏营养素。长期过量补充可能引发中毒 。女性700微克视黄醇当量。缺乏症状等因素。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，需监测血清视黄醇水平 。动物肝脏 、