除果汁外 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，只是果汁饮料而已 ！果脯、当然 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
蔬菜零食，超级健康 超级健康且存放时间越长
以及某些进食不便的超级健康病人
，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食水果罐头 、蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距
。超级健康且存放时间越长，蔬菜零食营养损失更大，蔬菜零食营养破坏越多 。超级健康蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是超级健康值得推荐的。因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。如果在家中存放几小时，蔬菜零食