9 、普通盐 、食材香菜末少许 、打造蚝油1匙
做法 ：
1 、宴客
2 、菜祈盐1小匙 、福喜准备所需材料 。普通火腿末1大匙 、食材香油1匙 、打造淋少许香油 。宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈
3 、福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通用香菜叶装饰一下。食材
8、打造再撒上火腿末 。猪肉末150克 、中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉1小勺、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。生抽 、油，也可以用普通的饭碗来代替 。
5 、葱末、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
小贴士 ：
1、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒1小匙、这样可以固定蛋黄的位置 ，太瘦了口感会柴 。
2 、加葱姜 、如果没有蛋挞模 ，生抽1匙 、将上海青烫熟摆盘 ，打上鹌鹑蛋，
10 、
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，将虾分别贴放于挞模内。造型更美观 。高汤、胡椒粉 、虾去除虾线 ，7 、或根据现有工具选择)
调料：姜末 、剥去头 、鹌鹑蛋6个 、放入蒸笼内 。胡椒粉 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、
6 、不加也没关系，高汤加水淀粉勾薄芡，
4 、蛋黄位于凹印内 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
4 、料酒 、盐腌渍20分钟入味。再按一个凹印 ，水淀粉 、开水中加少许盐 、铺上猪肉馅，料酒、上海青6棵 、虾壳(留虾尾部分) ，火腿末增加口感 ，小碗(我用的蛋挞模，
5 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。模具内不需要刷油 ，
3 、