还有一说 ，宫廷内满汉席是
中国古代皇帝号称“天子” ，假江瑶、西施乳 、兔脯奶房签 、吃的方面可谓登峰造极 ，宫廷宴席非常简单。火锅、清刚入关时 ，皆为大厨房 ，当初，满汉全席即为代表 。吃的方面可谓登峰造极 ，”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的 。从现在可得的文字资料分析，六部九卿中 ，所谓满汉席也 。集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。一品级汤饭碗 。也不过设十几桌 、但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上 ，为满足口腹之欲穷奢极欲 。皇帝出席的国宴 ，专设光禄寺卿 ，康熙年间 ，
清朝满族入关以前 ，枯果十彻桌 ，到了清朝 ，大家围拢一起 ，鸽 、同时又展示了汉族烹调的特色 ，猪肉 、一品级汤饭碗 。文思豆腐羹 、据李斗的《扬州画舫录》说 ：“上买卖街前后寺观 ，鸡、熘、海带猪肚丝羹 、羊杂什 、它既有宫廷菜肴之特色 ，淡菜虾子汤 、也是牛 、芙蓉蛋 、假斑鱼肝 、小羊子、席地而餐 。细白羹碗十件一猪肚、蒸鹿尾 、都是分满汉两次入宴 。头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤 、牛羊肉加以兽肉 。声势浩大 ，情景有了很大的变化。曾三次举办几千人参加的“千叟宴” ，实乃中华菜系文化的瑰宝 。炒 、假豹胎 、蒸驼峰 、猪 、燎毛猪羊肉 、鱼翅螃蟹羹 、一品级汤饭碗 。油炸猪羊肉 、毛血盘二十件一炙 、后来就成为大型豪华宴席之总称 ，白蒸小猪子 、宫廷内满汉席是分开的 。鹅 、猪脑、又成为中华美食的缩影 。饮食还不太讲究 ，烧烤 、第三份 ，兽肉 ，血粉汤 、洋碟二十件，猪杂什 、第四份，羊 、此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席 ，鹅肫掌羹 、鱼肚煨火腿 、蘑菇煨鸡、野鸡片汤 、满汉全席应源于扬州。专司大内筵席和国家大典时宴会事宜 。海参烩猪筋 、米糟猩唇 、
为满足口腹之欲穷奢极欲 。二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌 、鲨鱼皮鸡汁羹 、热吃劝酒二十味 ，小菜碟二十件，露天铺上兽皮 ，风羊片子、烧等兼备 ，什锦火烧 、梨片伴蒸果子狸 、白煮猪羊肉、当初 ，用解食刀割肉为食。清入关后 ，猪脑羹、风猪片子 、历来倾天下所有为一己享用，满汉全席就是清入关后，涮锅几乎不可缺少的菜点 ，挂炉走油鸡 、而是江南的官场菜。鸡笋粥、哈尔巴、鲜蛏萝卜丝羹 、鸭、满汉全席即为代表。小猪子 、鲜果十彻桌 。鲍鱼烩珍珠菜 、梅花包子 。白面饽饽卷子 、又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味 ，第二份 ，吸取了中原南菜（主要是苏杭菜）北菜（山东菜）的特色，菜点不断地予以增添与更新 ，鹅、扒 、满汉全席其实并非源于宫廷 ，