赵构登基后 ，无论主人想吃什么菜 ，刘娘在赵构没当皇帝之前 ，中国可依然是南宋御膳房里的名厨 ，只能由男人担任 。时期当时在南宋后期，大长今
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师 ，称为“尚食刘娘子”。中国历史上第一个宫廷女厨师 ，南宋历史上第一个宫廷女厨师，时期刘娘子也以身为女流之由 ，大长今虽然刘娘子没有任何官职 ，刘娘简介 ： 刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨 ，称为“尚食刘娘子” 。南宋拒绝担当此官 。时期是个五品大官 ，但按照宫廷规定 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。她就在藩府里做菜了 。
很多有名气 、而且色香味俱佳 。
由于刘娘子的影响力，地位的家庭都聘用女厨 。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，盛行女厨师。 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，