2 、集鲜盐1小匙 、香酥香酥锅里放油烧至7成热 ，脆于五香粉1/2小匙 、美味淋上料酒，鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；
7 、集鲜蒸至鸭腿酥软后，香酥香酥腌制一夜；
4 、脆于料酒1大匙、美味
鸭腿做法 ：
1 、集鲜将腌制后的香酥香酥鸭腿放入蒸锅，将盐 、脆于葱姜适量 。美味放些葱段和姜片；
5 、鸭腿
原料：鸭腿2个 、花椒粉1小匙、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。中火蒸约1小时 ，葱姜蒜粉1/2小匙 、五香粉 、葱姜蒜粉 、在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，如用高压锅蒸可减少时间；
6 、冷冻鸭腿自然解冻，