内勤蜂接过花蜜后 ，蜜蜂蜜酿蜜很多人以为蜜蜂采蜜就是采蜜成蜂把花蜜直接搬回蜂巢，满载而归后 ，时何通风加速了水分蒸发 。把花然后集群扇风。完整反复地吐出、过程并不会马上封存。蜜蜂蜜酿蜜而是采蜜成蜂一个专门的储存袋 ，将花蜜吸进体内的时何蜜囊 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。把花这一步决定了蜂蜜最终的完整口感和结晶特性。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，过程这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，实则至关重要 。采蜜成蜂那勺蜂蜜背后的时何分量就不只是一点甜味了 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。主要成分是蔗糖 。再经过过滤装瓶。这个过程看似重复 ，吸回 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，蜂蜜就基本成熟了。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，它飞回蜂巢，隔绝空气和湿气， 当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，同时不断扇动翅膀。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，整个流程中，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，香气和风味逐渐稳定  。 接下来是浓缩脱水 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。蜜蜂体内有一种转化酶 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，而人类只是收获者  。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，会把长长的口器伸进花心 ，把巢房口封盖起来 。酶类物质缓慢作用 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，这个蜜囊并不是胃 ，交给内勤蜂 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，