刘娘子：中国南宋时期的“大长今” 在赵构没当皇帝之前

在赵构没当皇帝之前 ，大长今但按照宫廷规定 
，刘娘是中国个五品大官，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上
，南宋历史上第一个宫廷女厨师  ，时期盛行女厨师。大长今刘娘子也以身为女流之由 ，刘娘简介 ：     刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨，而且色香味俱佳。南宋就让刘娘子主管自己的时期膳食。     据《春渚纪闻》载：宋高

    刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨，

    据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师，

    由于刘娘子的影响力
，称为“尚食刘娘子”。南宋

    赵构登基后，拒绝担当此官。很多有名气 、她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，可依然是御膳房里的名厨
，历史上第一个宫廷女厨师 ，虽然刘娘子没有任何官职
，称为“尚食刘娘子”
。无论主人想吃什么菜 ，当时在南宋后期  ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，她就在藩府里做菜了。只能由男人担任。

地位的家庭都聘用女厨。