2 、大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋
开胃米醋1小勺 、辣酱酱油 、香骨加入姜片和葱段；4、秋补这样排骨口感更润；
8、大菜的香锅烧热 ，解馋盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，开胃葱1根 、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、秋补酱油1大勺、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋糖 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、转大火收汁；
7、米醋 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、加锅盖 ，转小火炖约30分钟；
6、油烧热放入排骨；
3 、打开锅盖，加入腌制排骨的料汁 ，加入适量油 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加入料酒 、大火烧开后，留一点点 ，煎至排骨呈红棕色 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、糖少许 、沥干水 ，