原料 ：新鲜的葡萄葡萄、捞出，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿沥干水分 ，葡萄放到阴凉处，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、葡萄逐个带蒂剪下，自酿冲洗 ，葡萄添加一半糖 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。室温下保存；
7 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、装进干净 、20天左右 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，白糖（6:1）
做法：
1 、密封 ，果肉和种子分离 ，让葡萄皮 、搅拌均匀；
6 、全部留用；
5 、看瓶内没有气泡产生 ，