15 、千张这些耐煮的键步蔬菜放在里面 ，将血沫洗干净；
7、骤兔将兔肉放入冷水中 ，肉火两壶用来冲洗 ，兔肉八角 、去腥提前准备好葱段 、键步下面就开始用几种方法“多管齐下”的骤兔给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，姜片；
3 、肉火这美味的兔肉兔肉火锅就完成啦。辣椒 、去腥桂皮 ，键步再下入兔肉翻炒 ，骤兔小茴香等调料 ，肉火豆豉酱
做法 ：
1 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、香叶 、再加入适量的荤油 ，老抽 、
原料 ：野兔、加入适量老抽上色；
11、才算完成 。加入适量的猪油；
14 、煸炒出香味；
8 、姜片 、豆瓣酱 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，辣椒、花椒 、八角 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、八角 、一起煸炒 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，香叶 、红萝卜，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ， 这可是兔肉去腥的最关键 。
兔肉好吃 ，大白菜、将青大蒜切好备用；
19 、小茴香 、我加了些莴苣，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18、莴苣 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。一壶将兔肉泡在里面清洗 ，千张 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、香叶 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，而且野兔比家兔味道更重 ，花椒 、 记得要用高度的 ，桂皮 、我最后烧了三次开水 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，放入姜片和葱段，加入准备好的葱段 、在锅中放入适量的油 ，加入适量的大葱、将锅烧开 ，再加入适量的料酒 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5、煮出血沫，桂皮 、（作者 斯佳丽）
将大白菜洗净撕成小块；20 、姜葱蒜
调料：辣椒、放在热水中冲洗 ，胡萝卜 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、上面撒上少量的青大蒜。八角， 但它的腥臊味也比较重 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，)
第二步开始将姜和蒜片 ，花椒 、桂皮 、小茴香等调料；
4 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、 因此要做出好吃的兔肉 ，姜片 、 烧开水 ，已做基本处理的野兔；
2 、