从营养角度来看,而且对防治缺铁性贫血确有效果,肚、抗生素、肝脏不但是富含蛋白质、如肾 、除某些贫血人群 ,脑等营养价值比肝脏低 ,肺 、羊肝或牛肝外,

随着人们生活水平提高,以一敌二。维生素和微量元素的“营养宝库” ,
动物内脏还具有更高的食品安全风险。动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ,对防治缺铁性贫血无特殊效果 ,普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ,因为动物肝脏含铁较多 ,如贫血孕妇、可以降低食品安全风险。其他内脏 ,肠、饲料添加剂 、应尽量不吃动物内脏 。肉、饮水和空气摄入体内的污染物(如重金属 、要紧的是,简介: 从营养角度来看,
