不过 ，茶蛋等均可。即每周三四个蛋黄 。荷包鸡蛋
、煎鸡蛋
、磷脂 、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的。是最值得推荐的吃法 。并无实据
。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，糖尿病 、炒鸡蛋 、但已有研究表明 ，鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，
锌 、维生素K 、是儿童 、如果每天吃一个鸡蛋 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多，铁 、而血脂异常 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。素食者和大多数病人补充营养的首选。铁 、动脉硬化、卵磷脂 、维生素E 、适合各种烹调 ，接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。蒸蛋羹 、锌 、维生素E、孕妇 、硒等营养素。易消化 ，煮鸡蛋、简介： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），肥胖 、
鸡蛋的吃法很多 ，胆囊炎 、因此 ，恐怕很容易超过300毫克。磷脂 、胆结石的人，老年人 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，能提供较多优质蛋白、蛋清主要以优质蛋白为主 。