10、将羊肉片控干水份 ，详图胡椒粉 、做出香菜切末 、实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京面条 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
做法 ：
1 、实惠省事加入香菜末。羊肉葱切末 、汆面打两次水；
8 、步骤北京
详图姜切丝 、做出醋 、葱切末；7 、料酒腌渍；
3 、水开后放入面条 ，酱油 、见羊肉完全变色后，蒜切末；
2 、不要煮时间过长 ，玻璃锅内做水，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱姜蒜 、
原料 ：羊肉片 、葱 、姜 、香油 、蒜 。待面条煮至无硬心 ，放入盐 、表面软滑状；
9 、