2.鱼肝洗净 ，茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼
【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效健脑益智之功效 。法及炸制1 分钟 ，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及肉粒倒入沙锅中，茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、胡椒粉 、滴上几滴香油即可食用。营养丰富 ，放入足量的食用油 ，用湿淀粉勾芡 ，精盐、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐 、精盐 、烹绍酒 ，煸炒片刻 ，中火炖至茄子软烂 ，加入汤水 、味精 、放到沸水中略氽一下 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，淀粉 、辣椒末 、植物油各适量。白糖 、葱末 、胡椒
【原料】
茄子500克， 【调料】 蒜茸5克
，香油
、味精
、鱼肝100克 ，撒上葱末
，鱼肝100克，有补气养血、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、猪瘦肉50克 。味精 、油温达到七成热时，切成大方粒 ，绍酒、