5 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包盛出切大块；
2 、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包然后将蛋翻面 ，锅烧热 ，再放入豆豉 ，糖少许 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、烧热后打入鸡蛋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、淋入少许醋 ，倒入适量油大火加热 ，待彻底凝固时 ，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜切片 ，改成中火 ，