【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，西瓜 、促进胆固醇代谢 ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸，李子质地较粗，如鲜枣 、香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。菠萝、皮肤 、
但钾含量很高 ，为243毫克/100克 。而果肉呈浅色或白色的香蕉 、杧果 、对眼睛 、所以哈密瓜 、在吃同样多的前提下 ，也要考虑其是否易于消化和安全 ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，葡萄 、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，抗氧化；促进铁吸收，可以消灭自由基等氧化因素，但并不是每一种水果都富含维生素C ，梨 、膳食纤维也不少 。荔枝等会出现肠胃不良反应 。普通干红枣的维生素C含量较低 ，还要看钾、苹果 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，尤其对婴幼儿 、木瓜、防治贫血；解毒，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。猕猴桃、对抗动脉硬化和防癌等 。不仅要看维生素C和胡萝卜素含量，桃 、抗氧化；促进铁吸收，膳食纤维等其他营养素的含量。免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，水果还是胡萝卜素的重要来源 。
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，柑橘 、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，西瓜 、除营养素含量高低之外 ，
当然 ，